Punk Pizza's
Margherita D'Amore
Tomaten (Pomodori bio), mozzarella, pecorino, olijfolie (extravergine), basilicum.
€ 11,50
Ronnie Biggs
Salami, pecorino, mozzarella, tomaten (Pomodori bio), met verse spinazie bovenop.
€ 14,50
RED HOT CHILI PEPPERS
Roodgroengeel geroosterde paprika, tomaten (Pomodori bio), salami, mozzarella, pecorino, roodgroengeeloranje Spaanse pepers, Jalapeño, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper.
Voor de echt pittige punkers. In een handomdraai ook vegan te serveren.
€ 16,00
SODOM EN SCAMORZA
Verse venkelzaad-varkensworst, scamorza affumicata, mozzarella, pecorino, tomaten (Pomodori bio), olijfolie (extravergine), met verse spinazie bovenop.
€ 16,00
Lucrezia Borgia
Paddenstoelen, olijven, verse knoflook en rozemarijn, mozzarella, gorgonzola, tomaten (Pomodori bio) en olijfolie (extravergine).
€ 14,00
cicciolina
Ansjovis uit de Oosterschelde van de allerlaatst overgebleven weervisser ter wereld, kappertjes, roodgroengele paprika, mozzarella, tomaten (Pomodori bio), en olijven.
€ 15,50
BLONDIE
Guanciale, ricotta, aardappel, rode ui, olijfolie (extravergine), walnoten en rucola
€ 15,00
The Slits
Lijn- en paalgevangen tonijn, mozzarella, rode uien, verse rode pepers, pecorino, en tomaten (Pomodori bio), en olijfolie (extravergine).
€ 15,00
Italian Stallion
Gekonfijte aubergines, olijven, tomaten (Pomodori bio), ricotta met gerapste citroenschil, en rucola.
€ 14,00
Pippi Langkous
Vegan salami, roodgroengeel geroosterde paprika, paddenstoelen, tomaten (Pomodori bio), vegan kaas, olijfolie (extravergine), en cherry tomaatjes.
€ 15,50
Let op in geval van notenallergie; de vegan kaas bevat cashewnoten en vegan salami bevat amandelen.
The Ramones
Kaas, kaas, kaas, en nog een kaas: mozzarella, pecorino, gorgonzola (Oudwijker Lazuli), scamorza affumicata.
€ 15,50
NONDEVESUVIUS
Een explosieve smaakbom van tomatensoorten die op of rondom de Vesuvius groeien. Pomodori bio, Pomodoro giallo, pomodoro piennolo DOP, datterini (‘dadel tomaat’), mozzarella, pecorino en olijfolie (extravergine).
€ 15,50
PINo d'angio
Courgette, rode ui, tomaten (Pomodori bio), geitenkaas, punk pesto, walnoten en rucola.
€ 14,50
Veganistisch
Vegetarisch – Veel kaas kan vervangen worden door vegan kaas.
Pittig.
Salades, antipasti en bijgerechten
Captain Caprese
Mozzarella, tomaat, basilicum, en olijfolie (extravergine).
€ 8,00
Veganarchy
Seizoensgroentenchaos: van biet tot pompoen – afhankelijk van het seizoen – met geitenkaas, groen slablaadjesgedoe, en nog veel meer maar dat mogen we niet van de chef vertellen.
€ 8,50 € 7,50
(zonder geitenkaas)
Kaasplank: aanbod verschilt van week tot week, afhankelijk van leveranciers en onze ontdekkingsreizen in den lande.
€ 8,-
Kaaskopperij
The Utreg Chainsaw Massacre
Charcuterie: coppa, lomo, gekookte achterham, gedroogde worst.
NB: worstsoort op navraag, verschillende varianten in huis.
€ 8,-
The Kaaskop-eraf-massacre
Een mix van kazen en charcuterie.
€ 15,-
Nagerechten
Vegan dessert
Wisselend vegan gebak gemaakt door de allerbeste vegan banketbakster (Zoete Koek®) van Nederland.
€ 5,50
trashmisu
Tiramisu op z’n punkpizza’s: dikke lange middelvingers gedoopt in echte espresso, mascarpone, en misschien wat amaretto. Alles in een optrekkende cacaowolk.
€ 5,50
limoshpit
Luchtige limoenmousse.
Een uit de vuist geknepen limoen, verse room, en opgeklopte lucht.
€ 4,50 let op, minimale bezorgbestelling = 14,-
Dranken
bier
Ichnusa (fles 66cl) € 7,25
Heerlijk grote pot Italiaans tafelbier uit Sardinië.
Jever Fun Non Alcoholisch (fles 33cl) € 3,50
Wij hebben alle non alcoholische bieren geproefd en ondanks de hele rare naam is dit toch echt degene die het dichtst bij gewone pils in de buurt komt.
frisdrank
Cola – € 3,50
Aqua Monaco hot – ginger beer € 3,25
Charitea green € 3,25
Appelsap € 2,75
Witte wijn
Fles Beneventano Falanghina – Kapemort (Avellino) € 25,-
Glas € 4,50
Naar verluidt goten de Romeinen al amfora’s vol wijn van deze druif achter in het keelgat. Zacht rond fruit, bloemig met wat citrus. Een frisse wijn uit de wat hoger gelegen regio achter Napels.
rode wijn
Fles SRC – Vino Rosso 2017 (Sicilië) € 33,33
Op de Noordelijke flanken van de Etna wordt sinds een aantal jaar op enkele hectares deze bijzondere wijn geproduceerd. Het is nèt geen natuurwijn. Bevat wat sulfieten, maar met natuurlijke gisten, zonder filtratie of fining, komt ie aardig in de buurt. Ligt 12 maanden in erkers te rijpen. Fresh & fruity, rijk aan mineralen met smokey hints.
Druif: Nerello Mascalese met tien procent Nerello Cappuccio.
Fles Barco Reale di Carmignano DOC – Fattoria Ambra (Toscane) € 25,00
Glas € 4,50
water
Glas gezuiverd water plat/medium/bruis € 1,-
Fles gezuiverd water plat/medium/bruis € 2,50
digestiven
Grappa – Nebbiolo da Barolo Gran Cuvèe € 5,50
Amaretto – Kalkwijck € 5,00
Limoncello – Drunken Monkey € 5,50
thee
Earl Grey bio € 2,50
Gemberthee € 2,75
Kruidenthee € 2,75
Met de (on)kruidenthee van Wilder Land verbeter je de biodiversiteit van Nederlandse weiden.
koffie
Gewone koffie € 2,50
Espresso € 2,-
Dubbele espresso € 3,75
Cappuccino € 3,50
Latte macchiato € 3,50