Punk Pizza's

Margherita D'Amore

Tomaten (San Marzano DOP), mozzarella, pecorino, olijfolie (Penisola Sorrentina DOP), basilicum.

€9,50 

Blondie

Pancetta, ricotta, rode ui, olijfolie (Penisola Sorrentina DOP), gebrande walnoten, en rucola.

€11,50

RED HOT CHILI PEPPERS

Roodgroengeel geroosterde paprika, tomaten (San Marzano DOP), salami, mozzarella, pecorino, roodgroengeeloranje Spaane pepers, Jalapeño, Trinidad Scorpion, California Reaper.
Voor de echt pittige punkers. In een handomdraai ook vegan te serveren.

€ 14,-  

Ronnie Biggs

Salami, pecorino, mozzarella, tomaten (San Marzano DOP), met verse spinazie bovenop.

€ 11,50

Lucrezia Borgia

Paddenstoelen, olijven, verse knoflook en rozemarijn, mozzarella, gorgonzola, tomaten (San Marzano DOP) en olijfolie (Penisola Sorrentina DOP).

€ 11,50 

Nina & Herman

Gekookte achterham, paddenstoelen, mozzarella, tomaten (San Marzano DOP), pecorino, verse room en olijven.

€13,50

Sid & Nancy

Roodgroengele paprika, paddenstoelen, knoflook, geitenkaas, mozzarella, tomaten (San Marzano DOP), olijfolie (Penisola Sorrentina DOP), en punk pesto.

€12,50 

SODOM EN SCAMORZA

Verse venkelzaad-varkensworst, scamorza affumicata, mozzarella, pecorino, tomaten (San Marzano DOP), olijfolie (Penisola Sorrentina DOP), met verse spinazie bovenop.

€14,50

Ron Jeremy

Gekonfijte aubergines, olijven, tomaten (San Marzano DOP), ricotta met gerapste citroenschil, en rucola.

€11,50 

cicciolina

Ansjovis, kappertjes, roodgroengele paprika, mozzarella, tomaten (San Marzano DOP), en olijven.

€13,50

Pippi Langkous

Vegan salami, roodgroengeel geroosterde paprika, paddenstoelen, tomaten (San Marzano DOP), vegan kaas, olijfolie (Penisola Sorrentina DOP), en cherry tomaatjes.

€13,50 

The Slits

Lijn- en paalgevangen tonijn, mozzarella, rode uien, verse rode pepers, pecorino, en tomaten (San Marzano DOP), en olijfolie (Penisola Sorrentina DOP).


€ 12,50

The Ramones

Kaas, kaas, kaas, en nog een kaas: mozzarella, pecorino, gorgonzola, scamorza affumicata.

€13,50 

NONDEVESUVIUS

Een explosieve smaakbom van tomaten die op of rondom de Vesuvius groeien. Met mozzarella, pecorino en olijfolie (DOP Penisola Sorrentina).
De befaamde San Marzano DOP tomaat biedt een gespreid bedje voor de in halfjes gesneden oude meesters als Lucariello, piennolo, piennolo giallo en datterini (de ‘dadel-tomaat’).
Zo aten de voorouders van de Inca’s en Maya’s dit fruit; van bitter tot zoet.

€ 13,- 

Veganistisch  Vegetarisch – Alle kaas kan vervangen worden door vegan kaas.  Pittig.

Salades, antipasti en bijgerechten

Captain Caprese

Mozzarella, tomaat, basilicum, crema di balsamico, en olijfolie (Penisola Sorrentina DOP).

€ 7,50 

Kaaskopperij

Kaasplank: aanbod verschilt van week tot week, afhankelijk van leveranciers en onze ontdekkingsreizen in den lande. 

€7,50 

Veganarchy

Seizoensgroentenchaos: van biet tot pompoen – afhankelijk van het seizoen – met geitenkaas, groen slablaadjesgedoe, en nog veel meer maar dat mogen we niet van de chef vertellen.

€ 8,50 € 7,50  (zonder geitenkaas)

The Utreg Chainsaw Massacre

Charcuterie: coppa, lomo, gekookte achterham, gedroogde worst.
NB: worstsoort op navraag, verschillende varianten in huis.


€ 7,50

The Kaaskop-eraf-massacre

Een mix van kazen en charcuterie.

€14,50

Nagerechten

Limoshpit

Luchtige citrusmousse.
Een uit de vuist geperste sinaasappel, gerapst sinaasappelschaafsel, verse room en opgeklopte lucht, bestrooid met dikke brokken donkere chocolade.

€3,50

trashmisu

Tiramisu op z’n punkpizza’s: dikke lange middelvingers gedoopt in echte espresso, mascarpone, en misschien wat grappa. Alles in een optrekkende cacaowolk. 

€4,50

Vegan dessert

Wisselende vegan toetjes, gemaakt door de allerbeste vegan banketbakster (Zoete Koek ®) van Midden-Nederland.


€4,50

Dranken

Water

We tappen ons eigen gekoelde en gefilterde water, waar – naar keuze – bruis aan wordt toegevoegd.

Glas gezuiverd water plat/medium/bruis €1,50
Fles gezuiverd water plat/medium/bruis €2,75

frisdrank

Cola € 3,25
Aqua Monaco – hot ginger beer € 3,25
Bims – kombucha gember-mango € 3,25
Charitea – ice tea € 3,25
Schulp – bio-appelsap € 2,50

thee

Zwarte thee € 2,50
Groene thee € 2,50
Gemberthee € 2,50



koffie

Gewone koffie € 2,50
Espresso € 2,00
Dubbele espresso € 3,75
Cappuccino € 3,00
Latte machiato € 3,00

Bier

Fles Angelo Poretti (66cl) € 6,50

digestiven

Grappa – Nebbiolo da Barolo € 4,50
Amaretto – Kalkwijck € 3,50
Limoncello – Aqua di Cedro Nardini € 4,00

 

Witte wijn

Fles Beneventano Falanghina – Kapemort (Avellino)
€ 20,00
Glas Beneventano Falanghina – Kapemort (Avellino)
€ 4,-

rode wijn

Fles Sangiovese – Fattoria Ambra (Toscane)
€ 20,00
Glas Sangiovese – Fattoria Ambra (Toscane)
€ 4,-